IV Encuentro Nacional de Grupos de Investigación en Hotelería, Turismo, Alimentos y Gastronomía Colombiana

Fecha: 
Jueves, Noviembre 1, 2018 - 08:00 al Viernes, Noviembre 2, 2018 - 00:00

OBJETIVO:
• Generar un espacio de socialización e intercambio de conocimiento entre los diversos grupos de investigación en las áreas de hotelería, turismo, alimentos y Gastronomía Colombiana a nivel nacional.

EJES TEMÁTICOS:
Las ponencias podrán realizarse en cualquiera de las siguientes líneas temáticas:
• Investigación e innovación en aplicación a la gastronomía colombiana.
En este espacio podrán presentarse proyectos de investigación, innovación y desarrollo tecnológico aplicado a la gastronomía colombiana y al desarrollo de nuevos productos alimenticios.
• Investigación e innovación en tecnologías aplicadas al procesamiento, transformación y conservación de alimentos.
En esta línea se trabajará acerca de aplicaciones tecnológicas para el procesamiento, transformación y conservación de alimentos, desde métodos básicos con resultados exitosos y eficiencia comprobada hasta el uso de tecnologías de punta, nanotecnología y otros avances.
• Investigación en nuevas tendencias en los servicios hoteleros, turismo y posconflicto
En esta línea se busca la participación con resultados de investigación e innovación en nuevas tendencias, tecnología y desarrollo aplicado en los servicios turísticos, hoteleros en el país, algunos de ellos en el marco del postconflicto.

MODALIDAD DE PARTICIPACIÓN
Las diferentes categorías de participación para el IV Encuentro de Investigación son:
• Asistente: Se considera a la persona que desee participar de las actividades programadas en el marco del evento.
• Ponente: Es el Investigador, Docente o Estudiante que participa con ponencia sobre un proyecto de Investigación, innovación y desarrollo tecnológico en curso y terminado.
• Conferencista: Es el investigador o Académico que por su amplia experiencia y trayectoria investigativa y es invitado como conferencista central del Encuentro.

PROCESO DE INSCRIPCIÓN
Para inscribirse en el evento los interesados deberán diligenciar el formulario del link adjunto especificando la modalidad de participación:
https://goo.gl/forms/7awqL07QFbRYrDwi2
En caso de asistir al evento como ponente tenga en cuenta los siguientes lineamientos:
• Los participantes presentarán resultados originales de proyectos de investigación, innovación y desarrollo tecnológico en los temas propuestos de manera individual o adscrita a un grupo de investigación. Estos proyectos pueden ser en la categoría de: -Proyectos en Curso: Son aquellos que han realizado parcial o totalmente actividades de recolección y análisis de datos. -Proyectos Terminados: Corresponde a los trabajos que ya han elaborado informe final.
• Los mejores proyectos se presentarán como ponencias y se publicarán en un libro de memorias del evento.
• La pertinencia de la presentación de experiencias, iniciativas y reflexiones en el Encuentro, será establecida por el Comité Académico, quien podrá sugerir ajustes a las ponencias.

Lugar: 
Centro Nacional de Hotelería , Turismo y Alimentos
Ciudad: 
Bogotá D.C.

¿Le gustaría participar en el evento?

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Categoria: 
Seminario
Organizador: 
SENNOVA - SENA
Empresa: 
SENNOVA - SENA
Responsable: 
Bersarion Gomez Hernandez
Teléfono: 
5461500 EXT 15580
Correo Electrónico: 

En Bogotá (57)(1) 743 79 39, en el resto del país 01 8000 180098
Calle 28 No. 13 A 15 Piso 37, Bogotá - Colombia.
info@innpulsacolombia.com